Levántate después de comer... Bajé mi glucosa en sangre un 25% con una caminata de 15 minutos después de comer. Está bueno. Un aumento de glucosa en sangre es malo. Otras cosas a tener en cuenta: 1) La actividad después de la comida es superior a una actividad previa a la comida. La hemoglobina glicada (HbA1c) después de la comida disminuyó un 11%, junto con reducciones tanto en la glucosa en ayunas como en la post-comida. El único paseo previo al desayuno no mostró reducciones significativas. 2) Una actividad de 10 minutos después de la comida es superior a una sola caminata diaria de 30 minutos. La estrategia posterior a la comida redujo la elevación de la glucosa (UCA incremental) a las 3 horas (UCA incremental) en un 12% total y en un 22% específicamente después de la comida, que normalmente contiene la mayor cantidad de carbohidratos y es seguida por el comportamiento más sedentario. Entre adultos mayores obesos e inactivos (mayores de 60 años), tanto una caminata de 15 minutos tras la comida como una caminata matutina sostenida de 45 minutos mejoraron significativamente el control de la glucosa, reduciendo la glucosa media en sangre en un 10% y un 7%, respectivamente. El paseo tras la comida fue especialmente efectivo, superando la caminata matutina en la reducción de la glucosa a las 3 horas después de la cena. El objetivo para la salud metabólica es un aumento pequeño, suave y prolongado de la glucosa tras las comidas, no picos bruscos. Los picos de glucosa desencadenan intensos picos de insulina que alimentan la resistencia a la insulina y la disfunción metabólica. También aceleran el envejecimiento y el daño vascular al amplificar el estrés oxidativo, la disfunción endotelial y la señalización inflamatoria. En cambio, las curvas de glucosa más suaves favorecen un metabolismo lipídico más saludable y una flexibilidad metabólica. Minimizar los picos también reduce la glicación de proteínas y la formación de productos finales de glicación avanzada (AGEs), disminuyendo así el daño acumulativo tisular y apoyando una mayor esperanza de salud. Además, los rápidos cambios de glucosa provocan bajos reactivos que fomentan el hambre, los antojos y la pérdida del control del apetito, mientras que los niveles estables de glucosa ayudan a mantener la saciedad.