Kom deg av ræva etter å ha spist... Jeg senket blodsukkeret mitt med 25 % med en 15 minutters tur etter måltidet. Dette er bra. Forhøyet blodsukker er dårlig. Andre ting å huske på: 1) Aktivitet etter måltidet er bedre enn aktivitet før måltidet. Etter måltid senket glykated hemoglobin (HbA1c) med 11 %, sammen med reduksjoner i både fastende og ettermåltidsglukose. Den ene gåturen før frokost viste ingen signifikante reduksjoner. 2) En aktivitet på 10 minutter etter måltidet er bedre enn en enkelt 30-minutters daglig spasertur. Strategien etter måltid senket blodsukkerforhøyelsen etter måltid (inkrementell AUC) med totalt 12 % og med 22 % spesielt etter kveldsmåltidet, som vanligvis inneholder flest karbohydrater og etterfølges av den mest stillesittende atferden. Blant overvektige, inaktive eldre (over 60 år) forbedret både en 15-minutters tur etter måltid og en vedvarende 45-minutters morgentur glukosekontrollen betydelig, og senket gjennomsnittlig blodsukker med henholdsvis 10 % og 7 %. Gåturer etter måltider var spesielt effektive, og overgikk morgenturer ved å senke blodsukkeret etter tre timer. Målet for metabolsk helse er små, jevne og langvarige blodsukkerstigninger etter måltid, ikke kraftige topper. Glukosetopper utløser intense insulintopper som fører til insulinresistens og metabolsk dysfunksjon. De akseler også aldring og vaskulær skade ved å forsterke oksidativt stress, endotelial dysfunksjon og inflammatorisk signalering. I kontrast støtter jevnere glukosekurver sunnere lipidmetabolisme og metabolsk fleksibilitet. Å minimere topper reduserer også proteinglykasjon og dannelsen av avanserte glykasjonsprodukter (AGEs), noe som reduserer kumulativ vevsskade og gir lengre helsetid. I tillegg fører raske glukosesvingninger til reaktive lave nivåer som fremmer sult, cravings og tap av appetittkontroll, mens stabile blodsukkernivåer bidrar til å opprettholde metthet.