Alzati da quella sedia dopo aver mangiato... Ho abbassato la mia glicemia del 25% con una passeggiata di 15 minuti dopo il pasto. Questo è buono. Un picco della glicemia è negativo. Altre cose da tenere a mente: 1) L'attività post-pasto è superiore a quella pre-pasto. L'attività post-pasto ha abbassato l'emoglobina glicata (HbA1c) dell'11%, insieme a riduzioni sia della glicemia a digiuno che post-pasto. La singola passeggiata pre-colazione non ha mostrato riduzioni significative. 2) Un'attività di 10 minuti dopo il pasto è superiore a una singola passeggiata quotidiana di 30 minuti. La strategia post-pasto ha abbassato l'elevazione della glicemia a 3 ore dopo il pasto (AUC incrementale) del 12% in generale e del 22% specificamente dopo il pasto serale, che di solito contiene il maggior numero di carboidrati ed è seguita dal comportamento più sedentario. Tra gli adulti obesi e inattivi (sopra i 60 anni), sia una passeggiata post-pasto di 15 minuti che una passeggiata sostenuta di 45 minuti al mattino hanno migliorato significativamente il controllo della glicemia, abbassando la glicemia media del 10% e del 7%, rispettivamente. La passeggiata post-pasto è stata particolarmente efficace, superando la passeggiata mattutina nell'abbassare la glicemia a 3 ore dopo cena. L'obiettivo per la salute metabolica è avere aumenti di glicemia piccoli, graduali e prolungati dopo i pasti, non picchi acuti. I picchi di glicemia innescano intense ondate di insulina che alimentano la resistenza all'insulina e la disfunzione metabolica. Accelerano anche l'invecchiamento e i danni vascolari amplificando lo stress ossidativo, la disfunzione endoteliale e i segnali infiammatori. Al contrario, curve di glicemia più stabili supportano un metabolismo lipidico più sano e una maggiore flessibilità metabolica. Minimizzare i picchi riduce anche la glicazione delle proteine e la formazione di prodotti finali della glicazione avanzata (AGEs), abbassando così i danni cumulativi ai tessuti e supportando una durata di vita sana più lunga. Inoltre, rapide fluttuazioni della glicemia portano a cali reattivi che promuovono la fame, le voglie e una perdita di controllo dell'appetito, mentre livelli di glicemia stabili aiutano a mantenere la sazietà.