Slez z toho zadku po jídle... Snížil jsem si hladinu glukózy o 25 % při 15minutové procházce po jídle. Tohle je fajn. Zvýšená hladina glukózy v krvi je špatná. Další věci, na které je třeba myslet: 1) Aktivita po jídle je lepší než před jídlem. Po jídle snížil glykovaný hemoglobin (HbA1c) o 11 %, spolu s poklesem glukózy nalačno i po jídle. Jediná předsnídaňová procházka nepřinesla žádné významné snížení. 2) Aktivita 10 minut po jídle je lepší než jedna 30minutová denní procházka. Strategie po jídle snížila zvýšení hladiny glukózy po 3 hodinách (postupné AUC) celkově o 12 % a konkrétně o 22 % po večerním jídle, které obvykle obsahuje nejvíce sacharidů a následuje nejvíce sedavé chování. U obézních, neaktivních starších dospělých (nad 60 let) výrazně zlepšila jak 15minutová procházka po jídle, tak dlouhá 45minutová ranní procházka – výrazně zlepšila kontrolu glukózy, když se průměrná hladina glukózy v krvi snížila o 10 % a 7 %. Chůze po jídle byla obzvlášť účinná, překonala ranní chůzi tím, že snížila hladinu glukózy o 3 hodiny po večeři. Cílem metabolického zdraví jsou malé, hladké a dlouhodobé zvýšení hladiny glukózy po jídle, ne prudké výkyvy. Výkyvy glukózy vyvolávají intenzivní výkyvy inzulínu, které podporují inzulínovou rezistenci a metabolické dysfunkce. Také urychlují stárnutí a poškození cév tím, že zesilují oxidační stres, dysfunkci endotelu a zánětlivé signalizace. Naopak hladší glukózové křivky podporují zdravější metabolismus lipidů a metabolickou flexibilitu. Minimalizace vrcholů také snižuje glykaci bílkovin a tvorbu pokročilých glykačních konečných produktů (AGE), čímž se snižuje kumulativní poškození tkání a podporuje delší zdraví. Navíc rychlé výkyvy glukózy vedou k reaktivním nízkým úrovním, které podporují hlad, chutě a ztrátu kontroly nad chutí k jídlu, zatímco stabilní hladiny glukózy pomáhají udržovat pocit sytosti.