Nouse ylös syötyäsi... Laskin verensokeriani 25 % 15 minuutin kävelyllä aterian jälkeen. Tämä on hyvää. Verensokerin nousu on huono asia. Muita asioita, jotka kannattaa pitää mielessä: 1) Aterian jälkeinen toiminta on parempaa kuin ennen ateriaa. Aterian jälkeinen annos laski glykotoitunutta hemoglobiinia (HbA1c) 11 %, samoin kuin sekä paasto- että aterian jälkeistä glukoosia. Yksittäinen aamupalaa edeltävä kävely ei osoittanut merkittäviä vähennyksiä. 2) 10 minuutin aktiviteetti aterian jälkeen on parempi kuin yksittäinen 30 minuutin päivittäinen kävely. Aterian jälkeinen strategia laski 3 tunnin glukoosin nousua (inkrementaalinen AUC) kokonaisuudessaan 12 % ja 22 % erityisesti illallisen jälkeen, joka sisältää tyypillisesti eniten hiilihydraatteja ja jota seuraa eniten istumakäyttäytymistä. Lihavilla ja passiivisilla ikääntyneillä (yli 60-vuotiailla) sekä 15 minuutin kävely aterian jälkeen että pitkäkestoinen 45 minuutin aamukävely paransivat merkittävästi glukoosin hallintaa, laskien verensokerin keskimääräistä 10 % ja 7 %. Aterian jälkeinen kävely oli erityisen tehokasta, sillä se päihitti aamukävelyn ja laski glukoosia 3 tuntia illallisen jälkeen. Aineenvaihdunnan terveyden tavoitteena on pienet, tasaiset ja pitkäkestoiset glukoosin nousut aterian jälkeen, ei jyrkät piikit. Glukoosipiikit laukaisevat voimakkaita insuliinipiikkejä, jotka ruokkivat insuliiniresistenssiä ja aineenvaihdunnan toimintahäiriöitä. Ne myös nopeuttavat ikääntymistä ja verisuonivaurioita lisäämällä oksidatiivista stressiä, endoteelin toimintahäiriöitä ja tulehdussignaaleja. Sen sijaan tasaisemmat glukoosikäyrät tukevat terveempää rasvaaineenvaihduntaa ja aineenvaihdunnan joustavuutta. Huippujen minimointi vähentää myös proteiinien glykaation ja Advanced Glycation End Produce (AGE) -valmisteiden muodostumista, mikä vähentää kumulatiivista kudosvauriota ja tukee pidempää terveyden kestosta. Lisäksi nopeat glukoosivaihtelut johtavat reaktiivisiin pohjalukemiin, jotka edistävät nälkää, himoja ja ruokahalun menetystä, kun taas vakaat glukoositasot auttavat ylläpitämään kylläisyyttä.