在20世紀的藍色區域，人們大部分時間生活在相對低蛋白、低增長模式中，這主要是由於資源匱乏和持續的體力勞動。這些社會相對貧困。 隨著這些社會變得富裕，老年人逐漸脫離了匱乏的狀態，最終在老年時期攝取的蛋白質比年輕時期更多。IGF-1 / mTOR信號在幾十年內保持低水平，然後在生命的後期上升，當主要風險從癌症轉變為虛弱和跌倒時。 這是一個狹窄而不尋常的歷史窗口，主要影響大約1880年至1920年出生的特定地區的人，長期暴露於匱乏之中，隨後是晚年的穩定，沒有經歷幾十年的現代西方飲食。 這在歷史上從未發生過。 這種階段轉變在今天幾乎不存在。人們在年輕時就像西方人一樣飲食，並且隨著年齡的增長不改變策略，這有助於解釋為什麼現代藍色區域產生的極端長壽異常者較少。