Gần đây tôi thấy món udon viral với sốt "kem" đậu phụ ở khắp nơi và cần phải làm thử. Có nhiều cách khác nhau để ướp thịt heo nhưng tôi đã dùng XO + dầu ớt đen. Khá ngon. #cryptosoupgroup

Nước sốt XO là một trong những món yêu thích của tôi đấy. Hoàn toàn umami.

@SmokeyHosoda Nó giống như sự khác biệt giữa việc có bơ đậu phộng phủ sô cô la hoặc sô cô la phủ bơ đậu phộng. Một cái có vị chủ yếu là bơ đậu phộng, cái kia chủ yếu là sô cô la.