Ho visto ovunque quel famoso udon con salsa di "crema" di tofu e dovevo farlo. Ci sono molti modi diversi per condire il maiale, ma io ho usato XO + olio di chili con fagioli neri. Abbastanza buono. #cryptosoupgroup

La salsa XO è una delle mie cose preferite, tra l'altro. Puro umami.

@SmokeyHosoda È come la differenza tra avere burro di arachidi ricoperto di cioccolato o cioccolato ricoperto di burro di arachidi. Uno ha un sapore principalmente di burro di arachidi, l'altro principalmente di cioccolato.