He estado viendo esa udon viral con salsa de "crema" de tofu en todas partes y necesitaba hacerla. Hay muchas formas diferentes de sazonar la carne de cerdo, pero yo usé XO + aceite de chile con frijoles negros. Bastante bueno. #cryptosoupgroup

La salsa XO es una de mis cosas favoritas, por cierto. Puro umami.

@SmokeyHosoda Es como la diferencia entre tener mantequilla de maní cubierta de chocolate o chocolate cubierto de mantequilla de maní. Uno sabe principalmente a mantequilla de maní, el otro principalmente a chocolate.