Forskare har funnit att konsumtion av konserveringsmedel som används i livsmedel i USA ökar risken för cancer "En ny studie som varnar för ett potentiellt samband mellan vanliga konserveringsmedel som används för att förlänga hållbarheten på pålägg och vissa flingor samt cancer. Forskare fann att konsumtion av konserveringsmedel som används i livsmedel som pålägg (bet) (pålägg på pålägg och bacon) och frukostflingor är kopplat till en högre risk att utveckla cancer. De säger att studien visar ett samband med att utveckla cancer, men inte bevis för att konserveringsmedel direkt orsakar cancer."