«Битва» мяса против углеводов/злаков — глупость. Продукты, содержащие комбинацию крахмала и жира (особенно крахмала, сахара и жира), действительно являются проблемой, потому что они вызывают больший голод/потребление, когда вы их едите. Высококачественный белок и жиры способствуют насыщению. Овощи — это просто хорошая идея для здоровья в целом.

И низкосахарные ферментированные продукты — это поддержка микробиома кишечника, в которой большинство американцев нуждаются гораздо больше. Правильное питание несложно и не дорого, но требует переосмысления иллюзорной дискуссии о мясоедении и растительном питании. Это для кликов. Для реального здоровья будьте логичны в отношении сытости.

Чтобы прояснить и как я писал вчера, я думаю, что новые рекомендации по питанию довольно точны, хотя я бы увеличил потребление овощей. Некоторый крахмал на самом деле полезен, особенно если вы занимаетесь силовыми тренировками. Рис, овсянка, хлеб на закваске, ржаной хлеб — все это отлично. Но если вы не делаете что-то, что сильно истощает гликоген, вам не нужно много крахмалов. Мясо, яйца, фрукты, овощи, оливковое масло. Может быть, немного масла. Питайтесь так 90% времени, и у вас все будет отлично.