Války považujeme za vrchol lidského násilí. Čísla vyprávějí jiný příběh. Každý rok lidé zabijí přibližně 80 miliard zvířat. To je víc utrpení než všechny války dohromady.

Dlouho jsem sama nechápala váhu. Byl jsem docela oddaný masožravec. Jako většina lidí jsem neměl skutečnou představu o tom, co tento systém vlastně obnáší. A ta nevědomost není náhodná – existuje silná motivace ji tak udržet.

Tady je srovnání, které dělá abstrakci nepřehlédnutelnou: Všechna divoká zvířata na Zemi: 100 milionů tun Všechna hospodářská zvířata: 700 milionů tun Když dnes mluvíme o "zvířatech", většinou mluvíme o několika druhech vyšlechtěných a zabitých v průmyslovém měřítku.

Nejde o morální čistotu nebo osobní ctnost. Jde o to čelit realitě. Protože morální pokrok začíná ochotou se podívat – zvláště když to, co vidíme, je nepříjemné.