Engel'in Yasası hâlâ yenilmemiş. Engel Yasası, gelir arttıkça gıda için harcanan gelir payının azaldığı gözlemidir. Bu, yiyecek için harçlanan mutlak miktar artsa bile geçerlidir. İlk olarak Ernst Engel tarafından 1850'lerde Belçika'da hane harcamalarını analiz ederken gözlemlenmiştir.