Engelův zákon stále neporažený. Engelův zákon je pozorování, že s rostoucím příjmem klesá podíl příjmů vynaložených na potraviny. To platí i tehdy, když se absolutní částka utracená za jídlo zvýší. Poprvé si jej všiml Ernst Engel při analýze výdajů domácností v Belgii v 50. letech 19. století.