Я тоже не знаю, почему, но мне действительно хочется поговорить о сковороде и о готовке. Сегодня я как раз приготовил жареный баклажан, я не могу сказать, что я кулинарный гений, но, по крайней мере, я могу есть, ведь я уже почти 15 лет на выходе. В этом ужасном месте, как Великобритания, единственный способ обеспечить себя — это готовить самому. Хотя, возможно, в последние годы это не так. Ладно, отвлекся. Я всегда не был слишком хорош в панировке, возможно, потому что пропорции крахмала действительно как лотерея, а еще у меня действительно плохая сковорода. Недавно я заметил, что моя глубокая сковорода уже не справляется, после того как ее поцарапали в прошлом году, ситуация резко ухудшилась. Все прилипает, готовить стало очень утомительно. Поэтому я задумался о замене сковороды. Подумал, что дома не нужно что-то слишком хорошее, изначально планировал купить anypot, они слишком активно рекламируют. Но сковороду я все же решил не брать, и купил углеродную стальную сковороду без покрытия. На самом деле, это, безусловно, одна из лучших покупок этого года наряду с ujual. Я действительно смог приготовить на индукционной плите сковороду с хорошим вкусом. Я был в шоке, она быстро проводит тепло, долго сохраняет его и очень тонкая, можно использовать металлические лопатки и ложки, и мыть ее тоже легко. Я действительно плакал, в Англии так долго не использовал такую хорошую сковороду. В последние дни я даже обсуждал с моим соседом по комнате (в основном я готовлю для него), как будто еда стала вкуснее, я!? Похоже, это действительно так!?!? Особенно когда готовил жареный баклажан, крахмальная вода при высокой температуре сразу загустела. Раньше я даже не мог представить это. Действительно, важность хорошей сковороды, это как заботиться о ребенке, каждый день нужно ухаживать и смазывать. Хорошая сковорода просто великолепна 😢 Извините, я просто хотел похвалить эту сковороду, теперь у меня добавился еще один этап в еженедельный уход: точить ножи, ухаживать за разделочной доской, смазывать. Мотивация готовить возросла.