なぜかわかりませんが、どうしても鍋と料理について話したいんです。 今日、茹で込みナスを作りました。一人で料理が得意だとは言えませんが、少なくとも食べられますし、もう15年近く食べていなかったと思います。 このイギリスの荒廃した場所では、自分でやるしか方法がありません。 ここ数年はおそらくそうではないでしょう。 被害は遠くにあります。 私は皿のサイズ調整があまり得意ではありません。一つはデンプン比の極みが宝くじに当たるような感覚で、もう一つは鍋が本当に良くないからです。 しばらく前に、自宅のディープマウス中華鍋があまり良くないことに気づき、昨年その層が傷ついてから状況は悪化しました。 炒めてベタベタするものは、料理に疲れすぎた。 そこで彼は考え、鍋を変えた。 家で使うにはあまり良くないだろうと思い、Any potを買おうかと考えましたが、広告が強すぎてしまいました。 でも中華鍋は忘れられていたので、カーボンスチール製のコーティングされていない中華鍋を買いました。 本当に、これは今年最も価値のある購入品であり、現時点でのウジュアルバッグとしてランク付けされるべきです。 IHクッカーの鍋のガスが本当に炒められました。 混乱しました。熱伝導が速く、熱が素早く蓄えられ、とても薄く、シャベルや鉄のスプーンでも使え、鍋も速かったのです。 本当に泣いたよ、こんなに良い壺を載英で使ったのは久しぶりだ。 最近もルームメイトとチャットを続けています(基本的に彼のために作っています)。自分が作る料理がもっと美味しくなったと感じるのはどうでしょうか?自分で!? 本当に大?!? 特に煮込みナスの場合、でんぷん質の多い水ソースは強火で直接とろみが出ます。 これは以前はまったく想像もできなかったことだった。 良いポットの重要性について話すと、赤ちゃんを育てるような毎日世話をしなければならない感覚です。 良いポットは素晴らしいです 😢 この鍋を褒めたいだけですみませんが、今は毎週もう一つのメンテナンス作業を追加しました。包丁を研ぐこと、まな板を上げること、油層を塗ることです。 料理をしたいという動機が湧いてきました。