Aveia (e acho que é arroz com fermentação natural) foi escolhida! Falando sério, assumindo que as calorias no geral sejam mantidas sob controle e que as pessoas se exercitem e tenham luz do dia (domingo), isso parece perfeito. Talvez aumentar um pouco os legumes, adicionar alimentos fermentados com baixo teor de açúcar como chucrute e isso é ótimo.

E não, você não precisa comer todos os alimentos de lá. Você não vai me ver bebendo leite ou comendo camarão. Nada contra camarão, só não gosto do sabor. Aversão a crustáceos.