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Heute hörte ich einen Gastronom, der eine Geschichte erzählte. Er sagte, dass sie in einer beliebten Straße Tofu aus Süßkartoffeln verkaufen. In den letzten Jahren kamen die Touristen oft alleine und bestellten zwei Portionen, eine mit Fleisch und eine vegetarisch, um die Spezialitäten zu probieren.
Aber in den letzten zwei Jahren, mit der gleichen Anzahl an Touristen in der beliebten Straße, bestellen zwei Personen nur eine Portion, teilen sie und jeder isst die Hälfte.
So eine einfache kleine Geschichte, und ich spüre auch den Winter in der Gastronomie.
Es ist wirklich nicht einfach.
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