Die Nahrung, die Kinder erhalten, und die Nahrungsumgebungen, denen sie in der Schule ausgesetzt sind, können einen tiefgreifenden Einfluss auf ihre Gesundheit, ihr Lernen und ihr Wohlbefinden haben. Gesunde Ernährungsgewohnheiten beginnen früh im Leben. Kinder verbringen einen erheblichen Teil ihres Tages in der Schule, was sie zu einem entscheidenden Ort macht, um lebenslange Ernährungsgewohnheiten zu formen und Ungleichheiten in der Gesundheit und Ernährung zu verringern.