Mina två ören om DoorDash-diskussionen. Jag har precis lagt lite tid på att titta runt i Consumer Expenditure Survey, som är BLS-undersökningen av amerikaners konsumtionsvanor. 1989 avsatte amerikanerna 6,3 % av sina utgifter till "mat borta från hemmet", vilket inkluderade restauranger och hämtmat. År 2024, det senaste året med solida data från konsumentundersökningen, ägnade amerikaner bara 5 % av sina totala utgifter åt mat borta från hemmet. Jag litar på att NYT tydligen har upptäckt att vissa personer är villiga att spendera en tredjedel av hela sin inkomst efter skatt på leveransbeställningar, men det verkar som att DoorDash-revolutionen har sammanfallit med en minskad *andel* av amerikanska utgifter som går till mat hemifrån. Vi spenderar också en mindre andel på mat som lagas hemma. I grund och botten är amerikanerna i längden bara mycket rikare än de brukade vara.