As minhas duas centavos sobre o discurso do DoorDash. Acabei de passar algum tempo a explorar a Pesquisa de Despesas do Consumidor, que é a pesquisa do BLS sobre os hábitos de consumo dos americanos. Em 1989, os americanos alocaram 6,3% das suas despesas para "comida fora de casa", o que inclui restaurantes e comida para levar. Em 2024, o último ano com dados sólidos da Pesquisa de Despesas do Consumidor, os americanos dedicaram apenas 5% do seu total de despesas a comida fora de casa. Confio que o NYT aparentemente descobriu algumas pessoas dispostas a gastar um terço de toda a sua renda líquida em pedidos de entrega, mas parece que a revolução do DoorDash coincidiu com uma *quota* decrescente do gasto dos americanos em comida fora de casa. Estamos também a gastar uma quota menor em comida cozinhada em casa. Basicamente, a longo prazo, os americanos são apenas muito mais ricos do que costumavam ser.