Krydret kinesisk-viet fusion eggedropsuppe med seig garaetteok og tykk oppskåret vårløk, toppet med en kremet eggeplomme og et dryss furikake 🍜
Suppe: Oksekraft + talg Bun Bo Hue-plassen Sterk chiliolje Krydder: Goji-bær Kanelbark Korianderfrø Hvit pepperkorn Sesamfrø Szechuan-pepperkorn Stjerneanis Mace Lotusrot La det småkoke i én time, og legg eggehvitene sakte i. Kok nudler, rør vårløk + furikake, eggeplomme på toppen
432