Pikantna chińsko-wietnamska zupa z jajkiem z gumowatym garaetteok i grubym pokrojonym szczypiorkiem, zwieńczona kremowym żółtkiem jajka i posypana furikake 🍜

Zupa: Bulion wołowy + smalec Bun Bo Hue kwadratowy Ostry olej chili Przyprawy: jagody goji kora cynamonowa nasiona kolendry biały pieprz nasiona sezamu pieprz syczuański anyż gwiazdkowaty macz korzeń lotosu gotować przez 1h, powoli dodawać białka jajek. gotować makaron, wymieszać z zieloną cebulką + furikake, żółtko na wierzchu