這家價值2億美元的銀行以帕爾馬乾酪為後盾，並向人們貸款購買奶酪 在意大利北部，Credito Emiliano將奶酪視為黃金 該銀行目前持有43萬個價值約2億美元的帕爾馬乾酪 真正的帕爾馬乾酪需要兩到三年才能準備好 這使得農民面臨數百萬美元的未成熟產品無法出售，同時仍需支付牛隻、賬單和工人的費用 通過將年輕奶酪作為貸款的擔保，農民可以立即獲得現金 銀行提供高達80%的價值作為預付款，以便這些企業能夠繼續運營 在貸款有效期間，奶酪會存放在高科技保險庫中，由專家進行照看 如果農民無法償還，銀行會簡單地將陳年奶酪出售以獲利