Este banco de $200 millones está respaldado por queso Parmesano y está prestando dinero a la gente para queso En el norte de Italia, Credito Emiliano trata el queso como si fuera oro El banco actualmente posee 430,000 ruedas de Parmesano valoradas en aproximadamente $200 millones El verdadero Parmesano tarda de dos a tres años en estar listo Esto deja a los agricultores con millones de dólares en productos prematuros que no pueden vender, mientras aún necesitan pagar por las vacas, las facturas y los trabajadores Al usar queso joven como garantía para un préstamo, los agricultores obtienen efectivo de inmediato El banco proporciona hasta el 80% del valor por adelantado para que estos negocios sigan funcionando Mientras el préstamo esté activo, el queso permanece en bóvedas de alta tecnología donde expertos se encargan de él Si un agricultor no puede pagar, el banco simplemente vende el queso envejecido para obtener ganancias