Tato banka za 200 milionů dolarů je kryta Parmesan Cheese a půjčuje lidem peníze za sýr V severní Itálii Credito Emiliano zachází se sýrem jako se zlatem Banka v současnosti vlastní 430 000 kol parmazánu v hodnotě přibližně 200 milionů dolarů Pravý parmezán se připravuje dva až tři roky To nechává farmáře s miliony dolarů v předčasně vyděšených produktech, které nemohou prodat, a přitom stále musí platit za krávy, účty a pracovníky Použitím mladého sýra jako záruky pro půjčku farmáři okamžitě získají hotovost Banka poskytuje až 80 % hodnoty předem, aby tyto podniky zůstaly v provozu Dokud je půjčka aktivní, sýr zůstává v high-tech trezorech, kde se o něj odborníci starají Pokud farmář nemůže zaplatit, banka jednoduše prodá zrající sýr se ziskem