Tôi hơi khó chịu vì đã dành nhiều năm nghĩ rằng keto rõ ràng là tốt. Bây giờ chúng ta có rất nhiều dữ liệu, hóa ra những người nói "chất béo—đặc biệt là chất béo bão hòa—làm tắc nghẽn động mạch của bạn" hoàn toàn đúng. Tôi không nên tin vào những người phản đối.