Calley Means säger att den nya livsmedelspyramiden markerar ett historiskt brott från decennier av misslyckad näringspolitik. "Detta är den viktigaste folkhälsovägledningen, tror jag, i modern amerikansk historia." "Riktlinjerna är mycket enkla." "De säger att man ska äta riktig mat." "De säger att man ska undvika tillsatt socker när 38 % av tonåringarna nu är prediabetika." "Det står att man ska undvika starkt processad mat som tydligt orsakar kronisk sjukdom." "Det står att man ska undvika raffinerade kolhydrater, som har exploderat i den amerikanska kosten och entydigt är relaterade till kroniska sjukdomar." "Dessa punkter har aldrig sagts i USA:s näringsriktlinjer." "Det finns hundratals miljarder dollar som den federala regeringen spenderar på mat varje år, de ses som spargräsar av skräpmatsföretag." "70 % av ett barns kost består av starkt processad mat." "Det har förekommit lobbyverksamhet och feghet från tidigare administrationer." "Den där pyramiden som säger ät riktig mat kommer att resas i varje klassrum i Amerika." @calleymeans