Calley Means sier at den nye matpyramiden markerer et historisk brudd fra tiår med mislykket ernæringspolitikk. "Dette er den viktigste folkehelseveiledningen, mener jeg, i moderne amerikansk historie." "Retningslinjene er veldig enkle." "De sier man skal spise ekte mat." "De sier at man bør unngå tilsatt sukker når 38 % av tenåringene nå er prediabetikere." "Det står at man skal unngå sterkt bearbeidet mat som åpenbart forårsaker kronisk sykdom." "Det står at man bør unngå raffinerte karbohydrater, som har eksplodert i det amerikanske kostholdet og utvetydig er knyttet til kroniske sykdommer." "Disse punktene har aldri blitt sagt i amerikanske ernæringsretningslinjer." "Det er hundrevis av milliarder dollar føderale myndigheter bruker på mat i året, de blir sett på som sparegriser av junkfood-selskaper." "70 % av et barns kosthold består av sterkt bearbeidet mat." "Det har vært lobbyvirksomhet og feighet fra tidligere administrasjoner." "Den pyramiden som sier spis ekte mat skal settes opp i hvert klasserom i Amerika." @calleymeans