Calley Means afirma que la nueva pirámide alimentaria supone una ruptura histórica con décadas de fracaso en políticas nutricionales. "Esta es la guía de salud pública más importante, creo, en la historia moderna de Estados Unidos." "Las pautas son muy simples." "Dicen que hay que comer comida de verdad." "Dicen que hay que evitar el azúcar añadido cuando el 38% de los adolescentes ya son prediabéticos." "Dice que hay que evitar alimentos altamente procesados que claramente están causando enfermedades crónicas." "Dice que evites los carbohidratos refinados, que han explotado en la dieta estadounidense y están inequívocamente relacionados con enfermedades crónicas." "Esos puntos nunca se han dicho según las directrices de nutrición del gobierno estadounidense." "Hay cientos de miles de millones de dólares que el gobierno federal gasta en comida al año, y las empresas de comida basura los ven como huchas." "El 70% de la dieta de un niño es alimentos altamente procesados." "Ha habido presión y cobardía por parte de administraciones anteriores." "Esa pirámide que dice que comas comida de verdad va a subir a todas las aulas de América." @calleymeans