Calley Means zegt dat de nieuwe voedselpiramide een historische breuk markeert met decennia van falend voedingsbeleid. "Dit is de belangrijkste richtlijn voor de volksgezondheid, geloof ik, in de moderne Amerikaanse geschiedenis." "De richtlijnen zijn heel eenvoudig." "Ze zeggen dat je echt voedsel moet eten." "Ze zeggen dat je toegevoegde suikers moet vermijden nu 38% van de tieners pre-diabetisch is." "Het zegt dat je sterk bewerkte voedingsmiddelen moet vermijden die duidelijk chronische ziekten veroorzaken." "Het zegt dat je geraffineerde koolhydraten moet vermijden, die zijn geëxplodeerd in het Amerikaanse dieet en onmiskenbaar gerelateerd zijn aan chronische ziekten." "Die punten zijn nooit genoemd in de voedingsrichtlijnen van de Amerikaanse overheid." "Er worden honderden miljarden dollars door de federale overheid aan voedsel uitgegeven per jaar, ze worden gezien als spaarpotten door junkfoodbedrijven." "70% van het dieet van een kind bestaat uit sterk bewerkte voedingsmiddelen." "Er is gelobbyd en er is lafheid geweest van eerdere administraties." "Die piramide die zegt dat je echt voedsel moet eten, gaat in elk klaslokaal in Amerika hangen." @calleymeans