Nos últimos dez anos, surgiram várias cadeias de pizzarias nos Estados Unidos que permitem aos clientes escolher os ingredientes (toppings). A minha favorita é a MOD Pizza, originária de Seattle. Esta loja utiliza ingredientes de qualidade, com uma massa fina que se aproxima do estilo italiano, cuja qualidade é comparável à autêntica pizza italiana. Esta é a Mad Dog que pedi, com alho e azeitonas pretas adicionais. Recentemente, o pó de queijo deles foi alterado para embalagens menores, utilizando a marca própria da minha antiga empresa. A qualidade do pó de queijo dessa marca própria é muito boa.