Během posledního desetiletí vzniklo ve Spojených státech několik pizzerií, které umožňují zákazníkům vybrat si své přísady. Jedním z mých oblíbených je MOD Pizza, která vznikla v Seattlu. Restaurace používá velmi tenkou kůrku blízkou italské kuchyni a její kvalita je srovnatelná s autentickou italskou pizzou. Tohle je Mad Dog, co jsem si objednal, s česnekem a černými olivami. Nedávno byl jejich sýrový prášek změněn na malý balení, které používá značku mého starého klubu. Kvalita toho sýrového prášku pod privátní značkou je velmi dobrá.