Une grande partie de la folie et de la manie des gens est le résultat d'une dysfonction métabolique qui s'exprime. Cela a du sens puisque 93,2 % des Américains sont métaboliquement malades. L'état mental d'une personne (donc ses pensées) est un reflet de la santé métabolique. C'est vrai aussi pour la personnalité (bonnes ou mauvaises vibrations). La malbouffe augmente la glycémie et l'inflammation. Cela réduit biochimiquement la connectivité cérébrale, désactivant le cortex préfrontal (mauvais) et basculant vers l'amygdale pour une réponse de peur/réaction. Une montée de la glycémie suivie d'une chute déclenche une catastrophisation. Le récit est fabriqué par le cerveau pour essayer d'expliquer l'état biochimique. La malbouffe perturbe votre microbiome, ce qui ruine votre flexibilité mentale, ce qui signifie que vous ne pouvez pas changer d'avis. Vous restez coincé dans des ornières. La dysfonction métabolique est une forme d'ivresse.