Mongoliet: 64 miljoner boskap. Får, getter, nötkreatur, hästar, kameler. För ett land med bara 3 miljoner invånare verkar det överdrivet. Miljökonsulter från Europa och Amerika anländer regelbundet för att förklara att Mongoliet är överbelagt och på väg mot ekologisk kollaps. De mongoliska herdarna lyssnar artigt. Sedan fortsätter de med det de gjort i tusentals år. Stäpperna förblir friska. Hur då? Herdarna bad aldrig om råd eftersom de redan löste detta problem för ungefär 3 000 år sedan. Nyckeln är rörelse. Mongoliska herdar är helt nomadiska. De flyttar ständigt sina boskap och följer uråldriga mönster som stämmer överens med gräsets tillväxtcykler och vattentillgång. En stäppdel drabbas av intensiv bete från en stor hjord. Ser förödande ut. Gräset trampat. Jorden störd. Överallt. Sedan går hjorden vidare. Och återvänder inte till den sektionen på flera månader. Gräset exploderar tillbaka. Snabbare och tjockare än om den inte hade blivit snuddad. Varför? Betning stimulerar beskärning i gräs. En växt blir fem. Trampningen bryter upp jordskorpan och inför organiskt material. Spillningen ger jordmikrober näring. Men det fungerar bara med rörelse. Stannar du för länge förstör du gräset. Fortsätt röra på dig och du stimulerar det. De mongoliska stäpperna är en kolsänka. Jordens organiska kolhalter är bland de högsta för någon gräsmark på jorden. Den byggs av 64 miljoner boskap som gör exakt det som miljökonsulter säger orsakar ökenspridning. Västerländska forskare började slutligen studera detta seriöst på 2000-talet. Data är tydliga: Nomadbete vid hög utsättningstäthet upprätthåller friskare gräsmarker än lågintensivt bete på fasta betesmarker. ...