Mongolia: 64 millioner husdyr. Sauer, geiter, storfe, hester, kameler. For et land med bare 3 millioner innbyggere virker det overdrevent. Miljøkonsulenter fra Europa og Amerika kommer jevnlig for å forklare at Mongolia er overfylt og på vei mot økologisk kollaps. De mongolske gjeterne lytter høflig. Så fortsetter de med det de har gjort i tusenvis av år. Steppene forblir sunne. Hvordan? Gjeterne ba aldri om råd fordi de allerede løste dette problemet for omtrent 3000 år siden. Nøkkelen er bevegelse. Mongolske gjetere er fullt ut nomadiske. De flytter husdyrene sine kontinuerlig, og følger eldgamle mønstre som samsvarer med gressets vekstsykluser og vanntilgang. En del av steppen blir utsatt for intens beiting fra en stor flokk. Ser ødeleggende ut. Gresset trampet ned. Jorden forstyrret. Møkk overalt. Så går flokken videre. Og kommer ikke tilbake til den seksjonen på flere måneder. Gresset eksploderer tilbake. Raskere og tykkere enn om den ikke hadde blitt skrapet. Hvorfor? Beiting stimulerer jordbeiting i gresset. En plante blir til fem. Tråkkingen bryter opp jordskorpen og inkorporerer organisk materiale. Møkken gir næring til jordmikrober. Men dette fungerer bare med bevegelse. Blir du for lenge, ødelegger du gresset. Fortsett å bevege deg, så stimulerer du det. De mongolske steppene er et karbonsluk. Jordens organiske karbonnivåer er blant de høyeste for noen gressmark på jorden. Dette bygges av 64 millioner husdyr som gjør akkurat det miljøkonsulenter sier forårsaker ørkenspredning. Vestlige forskere begynte endelig å studere dette seriøst på 2000-tallet. Dataene er klare: Nomadisk beiting med høy besetningstetthet opprettholder sunnere gressletter enn lavintensiv beiting på faste beiteområder. ...