Монголія: 64 мільйони худоби. Вівці, кози, велика рогата худоба, коні, верблюди. Для країни з населенням лише 3 мільйони це здається надмірним. Екологічні консультанти з Європи та Америки регулярно приїжджають, щоб пояснити, що Монголія переповнена запасами і рухається до екологічного колапсу. Монгольські пастухи ввічливо слухають. А потім продовжуйте робити те, що робили тисячі років. Степи залишаються здоровими. Як? Пастухи ніколи не просили поради, бо вони вже вирішили цю проблему близько 3000 років тому. Ключ — це рух. Монгольські пастухи повністю кочові живі. Вони постійно переміщують худобу, дотримуючись давніх схем, що узгоджуються з циклами росту трави та доступністю води. Частина степу зазнає інтенсивного випасу великого стада. Виглядає руйнівно. Трава розтоптана. Ґрунт порушений. Гній скрізь. Потім стадо рухається далі. І не повертається до цього розділу місяцями. Трава вибухає у відповідь. Швидше і густіше, ніж якби його не торкалися. Чому? Пасовища стимулює вирощування трав. Одна рослина стає п'ятьма. Топтання розщеплює ґрунтову кірку і включає органічну речовину. Гній живить ґрунтові мікроорганізми. Але це працює лише з рухом. Якщо затриматися надто довго — знищиш траву. Продовжуй рухатися і стимулюй його. Монгольські степи є вуглецевим поглиначем. Рівень органічного вуглецю в ґрунті є одним із найвищих серед усіх луків на Землі. Її будують 64 мільйони худоби, які роблять саме те, що, за словами екологічних консультантів, спричиняє опустелювання. Західні дослідники нарешті почали серйозно вивчати це у 2000-х роках. Дані чіткі: кочові пасовища з високою щільністю зариблення підтримують здоровіші степи, ніж низькоінтенсивні пасовища на фіксованих пасовищах. ...