Consensys ätjournaler: 1. Fengshan, jag gillade inte den jag tyckte var bra den här gången tidigare, det rekommenderas att beställa a la carte-middag, middagsset och lunch är genomsnittliga. Den bästa är hajfen, sjudd och friterad på ena sidan av Crisp och mjuk på den andra, serverad med högkvalitativ krabbromdsås. Förrätterna är utsökta, jazzsoppan är som en söt gryta, jag beställde en fisk som steks med bollar, och kvaliteten på de lättare grönsakerna är bra. Den dag jag åkte dit var koncentrationen av kryptofolk inte särskilt stark, och jag hörde att det var många personer i branschen de närmaste dagarna. 2. Sheung Wan Sheng Kee Porridge Shop, känd men främst god, är fläskinälvor, grötbasen är faktiskt medelmåttig, det är en av få gröt som anses utsökt nära Sheung Wan, Central, och den öppnar tidigt, och frukosten är god. Koncentrationen av turister är hög och koncentrationen av valutacirkeln är genomsnittlig. 3. Röd bomull, Zhonglei, det är för många människor, bordtätheten är stor, servicen hänger inte med, flera signaturrätter är lite salta, och det finns ett tydligt glapp mellan det som ätits före elden. Fläskkotlettriset är gott, men jag tycker inte det är lika tjockt som förut, inte lika gott som Sister Jiao/Heshi. Var försiktig med kycklingen med scallionolja, storleken på det kryddiga lammet har också blivit mindre. Koncentrationen av turister är inte låg, och koncentrationen av valutacirklar är inte låg, så var försiktig. 4. Gan Tang, jag förstår inte varför det har blivit så populärt på sistone, det finns till och med kö att vänta på, och det brukade inte vara någon vid lunchtid. Stekt gås char siu money chicken är fortfarande utsökt, priset på grytan är inte lågt men smaken är medelmåttig. Min vän sa att det smakade som en bräserad gryta, och jag tyckte det var utsökt. Jag är inte säker på vilken koncentration valutacirkeln har. 5. Cuiyuan chicken pot på marknaden i North Point är mycket bättre än Yipin chicken pot, den signaturstarka chicken pot extra + ankblod, fläsk- och kycklinginälvor är utsökta, om du kan ta emot det, prova kycklingen för att få en överraskning. Priset är rimligt så att miljön är lite trasig, långt från arenan + det är i princip omöjligt att hitta folk i valutacirkeln, och 11,30 LO anpassar sig efter efterfrågan på middagsskryt. 6. Good Cai Pavilion, i Prince Kowloon är ingredienserna mycket goda, mycket lämpliga för stora fiskar och kött efter att ha velat äta grönsaker, kall melonnötkött, kinesisk kål, fisktofu, purjolöksblommor och färsk bläckfisk, och priset är rimligt om du inte beställer hajfenas skaldjur. Det var tomt vid lunchtid, och ingen i valutacirkeln skulle komma så långt. Slutsats: När det gäller matkvalitet är Hongkong fortfarande svårt att överträffa. Marknaden är inte bra, och det sägs att maten på varje ställe är mycket dålig, så det är bättre att gå ut och äta mer. Trots allt kan du äta hajfena i en vecka om du spränger ett lager.

Med det sagt, var det någon som bjöd mig på hajfensen i april?