Consensys registrazione pasti: 1. Fengshan, un ristorante che prima non mi piaceva ma che questa volta ho trovato buono. Consiglio di ordinare alla carta per la cena, i menu fissi per la cena e il pranzo non sono eccezionali. Il piatto migliore è lo squalo, cotto in modo che una parte sia croccante e l'altra morbida, accompagnato da una salsa di granchio di alta qualità. Gli antipasti sono tutti molto buoni, la zuppa jazz è quella dolce tipica delle zuppe stufate, abbiamo ordinato un pesce fritto, le verdure sono di buona qualità ma piuttosto insipide. Il giorno in cui siamo andati, c'era poca gente del settore Crypto, quindi si poteva parlare ad alta voce; ho sentito che nei giorni successivi c'erano molte più persone del settore. 2. Zhouji di Sheung Wan, molto rinomato ma il piatto migliore è il maiale misto, la base del porridge è piuttosto comune, è uno dei pochi posti nei dintorni di Central e Sheung Wan dove il porridge è considerato buono, apre anche presto, quindi è adatto per la colazione. Alta concentrazione di turisti, concentrazione di persone del settore crypto nella media. 3. Hongmian, molto affollato, i tavoli sono troppo vicini, il servizio non riesce a stare al passo, alcuni piatti famosi sono un po' salati, c'è una chiara differenza rispetto a prima. Il riso con la cotoletta di maiale è buono ma non lo trovo così saporito come prima, non è paragonabile a quello di Jiao Jie/He Shi. Attenzione al pollo con olio di cipolla, le porzioni di agnello piccante sono diminuite. Alta concentrazione di turisti, alta concentrazione di persone del settore crypto, bisogna stare attenti. 4. Gantang, non so perché ultimamente sia diventato così popolare, c'è addirittura da fare la fila, prima a pranzo non c'era nessuno. L'anatra arrosto e il maiale alla griglia sono ancora buoni, il prezzo della zuppa stufata è alto ma il sapore è medio. Gli amici dicono che il piatto di sangue d'anatra e frattaglie d'anatra assomiglia a uno stufato, io lo trovo molto buono. Non sono sicuro della concentrazione di persone del settore crypto. 5. Cuiyuan Chicken Pot, al mercato di North Point, è molto meglio del pot di pollo di Yipin, il pot di pollo piccante è extra + sangue d'anatra, le frattaglie di maiale e pollo sono buone, provate il pollo, potrebbe sorprendervi. Prezzi ragionevoli ma l'ambiente è un po' trascurato, lontano dal luogo dell'evento + è difficile trovare persone del settore crypto, 11.30 LO adatto per le esigenze di spuntini notturni. 6. Haocai Restaurant, a Prince Edward nel distretto di Kowloon, gli ingredienti sono ottimi, perfetti per chi dopo aver mangiato carne vuole mangiare un po' di verdura. Il manzo con melanzane amare, il pesce con cavolo cinese e i calamari freschi con fiori di erba cipollina sono tutti molto buoni, non ordinare il pesce squalo, i prezzi dei frutti di mare sono ragionevoli. A mezzogiorno è molto vuoto e non ci sono persone del settore crypto che vengono così lontano. Conclusione: puramente dal punto di vista della qualità del cibo, è difficile superare Hong Kong. Si dice che il cibo in tutti i grandi eventi sia molto scadente a causa della cattiva situazione del mercato, quindi è meglio uscire a mangiare. Dopotutto, con una liquidazione si possono mangiare squali per una settimana.

A proposito di tutto questo, qualcuno mi invita a mangiare pesce spada ad aprile?