Rekordy posiłków Consensys: 1. Fengshan, wcześniej mi się nie podobało, ale tym razem uważam, że to całkiem dobra restauracja. Polecam zamawiać dania na kolację, zestawy na kolację i lunch są przeciętne. Najlepsze danie to zupa z rekina, dobrze przygotowana, z jednej strony chrupiąca, z drugiej miękka, podana z wysokiej jakości sosem z krabów. Przystawki były bardzo smaczne, zupa jazzowa to taka słodka zupa, zamówiliśmy rybę smażoną, warzywa były dość delikatne, ale dobrej jakości. W dniu, w którym tam byłem, nie było wielu ludzi z branży Crypto, więc można było głośno rozmawiać, słyszałem, że w następnych dniach było ich sporo. 2. Zupa z ryżem w Shanghain, znana z dobrej jakości, ale głównie z powodu wieprzowiny, baza zupy jest przeciętna, to jedna z niewielu dobrych zup w okolicy Central i Sheung Wan, otwierają się wcześnie, więc nadaje się na śniadanie. Dużo turystów, przeciętna obecność ludzi z branży kryptowalut. 3. Hongmian, zbyt dużo ludzi, stoły są blisko siebie, obsługa nie nadąża, kilka popularnych dań było trochę słonych, w porównaniu do tego, co jadłem wcześniej, jest wyraźna różnica. Ryż z wieprzowiną był dobry, ale wydaje mi się, że nie był tak intensywny jak wcześniej, nie lepszy niż u Jiao Jie/He Shi. Uważaj na kurczaka w sosie cebulowym, kawałki jagnięciny też się zmniejszyły. Dużo turystów, sporo ludzi z branży kryptowalut, trzeba być ostrożnym. 4. Gantang, nie wiem dlaczego ostatnio stało się tak popularne, nawet trzeba czekać w kolejce, wcześniej w południe nie było nikogo. Pieczona gęś, wieprzowina i kurczak wciąż są pyszne, cena zupy jest wysoka, ale smak przeciętny. Przyjaciel powiedział, że gęsie krwi i podrobów smakują jak duszone, ja uważam, że są pyszne. Nie jestem pewien, jak wygląda obecność ludzi z branży kryptowalut. 5. Cuiyuan, kurczak w garnku, na rynku w North Point, znacznie lepszy niż w Yipin, ich pikantny kurczak w garnku z dodatkowym krwią kaczki, podrobami wieprzowymi i kurczaka jest pyszny, warto spróbować, może być niespodzianka. Ceny są rozsądne, ale otoczenie jest trochę zniszczone, daleko od miejsca wydarzenia + w takim stanie trudno znaleźć ludzi z branży kryptowalut, 11.30 LO dostosowuje się do potrzeb nocnych przekąsek. 6. Hao Cai Guan, w dzielnicy Kowloon, w Prince Edward, składniki są bardzo dobre, idealne po dużych mięsnych posiłkach, gorzki melon z wołowiną, kapusta z rybą i tofu, kwiaty szczypiorku z świeżymi kalmarami są pyszne, nie zamawiaj zupy z rekina, ceny owoców morza są rozsądne. W południe jest pusto, a nie ma ludzi z branży kryptowalut, którzy by przyjechali tak daleko. Podsumowanie: czysto z perspektywy jakości jedzenia, Hongkong wciąż jest trudny do przeskoczenia. Mówi się, że jedzenie w różnych miejscach podczas złej koniunktury jest bardzo złe, lepiej wyjść i zjeść coś. W końcu, jeśli stracisz na giełdzie, możesz jeść zupę z rekina przez tydzień.

Mówiąc o tym wszystkim, czy ktoś zaprosi mnie na zupę z rekina w kwietniu?