Matens kvalitet är viktigare än kalorier för viktminskning. Prova att äta för mycket biff och kokt potatis. Väldigt svårt. Prova att äta för mycket kakor, pommes frites och tårta. Väldigt enkelt.

Nyckeln till långsiktig viktminskning är mättnad. Att räkna kalorier misslyckas på lång sikt utan att man tar hänsyn till matens kvalitet.