В минувшую рождественскую ночь в город пришел не Святой Николай, а Снежный Король, когда крупнейшая в мире сеть ресторанов Mixue (произносится как Мишуэй) открыла свои первые два заведения в Нью-Йорке с парадом снеговиков в плащах — маскота Mixue — которые маршировали по K-town и Таймс-сквер, где на рекламных щитах сверкал морозный символ сети и его персонал с мороженым в рожке. Хотя Снежный Король Mixue такой же белый и пушистый, как Бибендум от Michelin, он представляет собой другую гастрономическую крайность: цены, которые приводят к убыткам и подрывают конкуренцию, что позволило франшизе чая и мороженого вырасти до более чем 50 000 точек по всему миру. Как сказал парень, покидая Mixue в Hell’s Kitchen на прошлой неделе: "Это самый дешевый магазин в Китае." Мягкое мороженое Mixue за $1.19 и лимонад за $2 — это захватывающее предложение в 2026 году, но, несмотря на их популярность в других местах, достаточно ли "доступности" по сравнению с сырным пеной и молоком убе, которые пьют все в других чайных заведениях города? И действительно ли это вкусно? Читать далее о визите Тэмми Теклемариам в ожидаемый китайский импорт: