Denne julaften var det Snøkongen, og ikke Sankt Nikolaus, som kom til byen da verdens største restaurantkjede, Mixue (uttales Me-shway), introduserte sine to første New York-lokasjoner med en parade av kappekledde snømenn — Mixues maskot — som marsjerte gjennom K-town og Times Square hvor reklameskilt blinket med kjedens frostikon og hans iskremkjeksstav. Selv om Mixues Snøkonge er like hvit og puffy som Michelins Bibendum, representerer han et annet gastronomisk ytterpunkt: tapsledende og konkurranseunderbudende priser som har økt te- og iskremfranchisen til mer enn 50 000 lokasjoner verden over. Som en fyr som forlot Hell's Kitchen Mixue sa forrige uke: «Dette er den billigste butikken i Kina.» Mixues softglass til 1,19 dollar og limonade til 2 dollar er et spennende tilbud i 2026, men til tross for deres popularitet andre steder, er «rimelighet» nok sammenlignet med osteskummet og ube-melken alle drikker på byens andre testeder? Og er det i det hele tatt bra? Les mer om Tammie Teclemariams besøk til den etterlengtede kinesiske importen: