En seulement 1 heure après avoir bu une tasse (200 mL) de thé vert, nous pouvons réduire de manière significative le taux de dommages à l'ADN dans nos cellules. Cela est dû au fait que le thé vert augmente considérablement l'activité d'une enzyme de réparation de l'ADN dans notre corps qui peut réparer les dommages à l'ADN.