Innerhalb von nur 1 Stunde nach dem Trinken einer einzigen Tasse (200 mL) grünen Tees können wir die Rate der DNA-Schädigung in unseren Zellen erheblich reduzieren. Dies liegt daran, dass grüner Tee die Aktivität eines DNA-Reparaturenzym im Körper erheblich steigert, das DNA-Schäden reparieren kann.