În doar o oră de la consumul unei singure cane (200 mL) de ceai verde, putem reduce semnificativ rata de deteriorare a ADN-ului în celulele noastre. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde stimulează semnificativ activitatea unei enzime de reparare a ADN-ului din organismul nostru, care poate repara daunele la ADN.