Une des études de désintoxication les plus folles concerne encore Tchernobyl : les enfants ayant reçu de la pectine de pomme ont réduit leur charge en césium radioactif de 62 % en 30 jours. Les enfants sous placebo ? 14 %. 5 g d'extrait de pomme sec 2 fois par jour. Un joli rappel que parfois, les fruits les plus simples portent le plus grand remède.