Uno dei più straordinari studi di disintossicazione appartiene ancora a Chernobyl: i bambini a cui è stata somministrata pectina di mela hanno ridotto il loro carico di cesio radioattivo del 62% in 30 giorni. I bambini del gruppo placebo? 14%. 5g di estratto secco di mela 2 volte al giorno. Un bel promemoria che a volte i frutti più semplici portano la medicina più potente.