Одне з найяскравіших досліджень детоксикації досі належить Чорнобилю: діти, яким давали яблучний пектин, знизили навантаження радіоактивного цезію на 62% за 30 днів. Плацебо-діти? 14%. 5 г сухого яблучного екстракту 2 рази на день. Приємне нагадування, що іноді найпростіший фрукт має найсильніший ліки.