Un repas de Thanksgiving équivaut à fumer 7 cigarettes. Pourquoi et comment éviter... Moyenne + 4 500 calories au total + 229 g de graisses + 69 g de graisses saturées + 450–600 g de glucides + 150–200 g de sucre (tartes, petits pains, alcool...) + 3 000–4 500 mg de sodium Les dégâts : + pics massifs de glucose + montée d'insuline + crash puis rebond de la faim + dysfonction endothéliale aiguë + stress oxydatif + suppression immunitaire + perturbation du sommeil Équivalent en blessure métabolique à 7 cigarettes. Comment manger + commencer le repas avec une petite quantité de noix : noix de macadamia, noix, noisettes, amandes + légumes rôtis + légumineuses (lentilles, haricots, edamame) + ajouter de l'huile d'olive extra vierge + viandes maigres (sans peau) Cela vous aidera à éviter/minimiser les vraies mauvaises choses...